趣味があり過ぎて困るブログ（爆）～旅の軌跡～

ゴールデンウィークに実家へ帰省した際、久しぶりに大阪・新世界へ。
通天閣に上った後、お昼は何にしようかな～って、うろうろしていると、
かすうどんのデカイ看板が、目の中にど～んと飛び込んできました（爆）
決まり！ってことで、店内に突撃を敢行！実はかすうどん初めて～((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

ここひこまるさんは、厳選した純国産黒毛和牛の油かすを使用しているので、
一度食べたらヤミツキになります(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

外はカリカリで中はプルプル香ばしく高タンパク低脂肪、
コラーゲンたっぷりの美容と健康にも◎の油かすは最高です。
大阪の新名物として、はやりつつありま～す！！

それにしても、大阪のうどんはいつ食べても美味いな～
何が美味いって、スープが最高に美味いですな(^^)　
関東の醤油スープなんて飲めたもんじゃない！

かすうどん

大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。だしの中に、細切れにした脂の乗った牛の小腸（ホルモン）を油で揚げた「油かす」が入っており、独特の風味がする。大阪市内では2000年代に入ってから、このうどんを出す店が増えている。

【撮影】2010/5/1 パナソニック Lumix GF1C パンケーキレンズキット