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【兵庫県神戸市】お好み道場 三宮店

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神戸下町の味「ぼっかけ」。
神戸には何度も着てますが、初めて耳にしました。

「ぼっかけ」とは

牛スジ肉・こんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ神戸下町の家庭の味です。
牛スジには、コラーゲンが多く含まれているので、美容にもいいらしいです。

お好み焼きの間から黒っぽいものが見えますか?
それが「ぼっかけ」です。

ソース塗る前に写真撮っておいてよかったです。
塗ったらもうわからなくなりますから^^;

味が染みて美味い!「ぼっかけ」だけでも酒の肴でいけますね。
あっ、もちろんビールも飲みましたので、ご心配なく(爆)

とりあえず、神戸でもお好み焼き食べましたので、
大阪・京都・神戸の三都、お好み焼き制覇です(^^)

コメント

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No title

こんばんは
寒くなって来たらハフハフ言いながら食べたいですね
余談ですが…こちらで「ぼっかけ(る)」になると「追いかける」の意味なんだけど…関係無いよねがははー☆

No title

牛スジとこんにゃくの相性抜群ですね!
お好み焼きに入っちゃったらどんな感じになるんだろう~~(^^)食べてみたいなぁ~~。

No title

ちなみにどちらが一番おいしかったです

私は本場で食べたことはありませんが神戸が一番好きです

店にもよるとは思いますけどね

No title

ぼっかけ好きっス(^o^)
焼きそばにも焼きめしにもグッドですよね

しかし、柔らかく煮えてないうちに使ってるお店は死刑デス(笑)

No title

すごくおいしそうです!
牛スジとこんにゃく入りのお好み焼き・・・食べてみたいな~♪

No title

関西では牛スジやこんにゃくってタコヤキにも入れる食材ですもんね。
お好み焼きに入っても、おかしくないでしょう。

No title

ぼっかけ?初耳です^^)
美味しそう・・・じゅるる
神戸だと明石焼きばかり食べてたから、次回は「ぼっかけ」に決めました。

No title

初めて聞く言葉です(。・ω・)ノ゙
おいしそうですね~熱々を食べたいです!!

No title

お好み焼きに目がない自分だけど、ぼっかけは初耳だなぁ~。
来月神戸に行く用があるんで、行ってみようっと!!

No title

ちょきさん、一杯ひっかけながらいいですね。ハフハフと(^^)
そういえば、東北でそんな方言ありましたね。

No title

姫さん、ビールの肴にぴったりって、違うか^^;

No title

そーたさん、それぞれ味があって甲乙付けがたいです。どこも美味しい!

No title

ekirakuさん、このぼっかけは美味しかったですよ。もちろん単品でもいけますね。

No title

はちさん、下町の素朴な味がたまりません!

No title

のぼさん、牛スジは大好き。やっぱ関西はいいね(^^)

No title

あたるらびさん、ぜひぜひ食べてみてください!

No title

オレンジさん、お好み焼と相性ばっちりです。もちろん熱々をいただいてくださいな~!

No title

がきさゆさん、お薦めで~す!ぜひ下町の味を味わってください!!

No title

いわゆる、ひとつの、スジコンですね♪

No title

ぽちさん、そうで~す!!