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【山形県山形市】山形そば街道「美登屋」

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写真は板そば。

お店は山寺登山口のすぐ近所です。
雪降る寒い日に冷たいそばを食べるのもなんですが、
腰も風味も抜群でした。

思ったより量ありましたが、
山寺登山の後だったので、全部平らげました。

山形はそばが美味いね~!

【板そば】
昔大きな長い板や木箱にそばを盛り付け、農作等の共同作業や集会後に振舞ったのが
由来とされている。

コメント

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No title

なんとまぁ♡ 美しいお蕎麦!
喉越しよさそう!!。:.゜ヽ(亝∀亝。)ノ゜.:。

No title

これをクール便で送ってくれるんですね!おおきに♪

No title

うん、おいしそう。実は昨夜の夕食は、そばでした(笑)偶然ですが・・・でも、面は、普通のスーパーで買った麺です。ただ、家族はわたしが作るそばは、市販の麺でも、店に行ってまで食べるよりおいしいと言ってくれるので調子に乗ってつくってしまいます。でも、じつは、私自身、本場のそばを食べてみたいんですよね。
味付けだけではなく、麺もおいしいでしょうから。
食べにはいけませんが・・・ダイエット中なので・・・・
でも、(^。^)y-.。o○ポチ

No title

いやぁ~、お蕎麦美味しそうですね!!
日本酒をちびりちびりとやりながら頂きたいですなぁ。

あっ、でも自分日本酒弱かったんだ・・・(笑)

No title

ママさん、喉越し抜群でした(^^)/

No title

まっつん、代引き&着払いで!(爆)

No title

クララさん、私の場合は極端です。外で食べるか、カップ麺かです(爆)。
ポチさんきゅう!

No title

しいえすさん、日本酒じゃないけど、以前別の蕎麦屋で「そばの実ドラフト」というビールを飲みました。